Stephanie Pietropinto, Melissa Cook e Tiffany Klinger aiutano a preparare la festa di Taste of Italy. (Frank Meacham – Le notizie – Herald)
Nel ristorante appena aperto sono stati serviti cibo italiano, oltre 50 bottiglie di vino e musica dal vivo Centro acquatico e comunitario di Mayfield Heights In un sabato sera insolitamente caldo.
Taste of Italy ritorna a Mayfield Heights il 10 febbraio. L’evento di raccolta fondi ha dovuto prendersi una pausa in parte a causa della pandemia e in parte perché la città stava costruendo un nuovo centro comunitario al 6080 di Marsol Road.
“Taste of Italy” è stato il primo evento ufficiale per il centro, che dispone di sale riunioni, scivoli d'acqua e aree salotto all'aperto con bracieri, nonché una cucina e una zona pranzo all'avanguardia. Anche se le file all'open bar erano lunghe, il morale era alto nel nuovo edificio.
Il sindaco Anthony DiCicco, che era in cucina con vassoi di cibo che volavano in giro circa un'ora prima dell'inizio dell'evento, ha detto di essere felice di vedere le nuove strutture utilizzate per la prima volta.
Il sindaco ha affermato che senza l'aiuto della chef Cecilia Babonetti e delle figlie Stephanie Pietropinto, Melissa Cook e Tiffany Klinger, impegnate in quel momento a prepararsi per andare a letto, il ritorno di Taste of Italy non sarebbe stato possibile.
“Siamo molto felici di riavere Taste of Italy”, ha detto DiCicco. “È sempre stato un grande evento comunitario e non potremmo farlo senza tutti questi grandi volontari qui.
“Lavorare qui è molto più semplice; “È molto più grande ed efficiente”, ha aggiunto. “È fantastico tornare e fare qualcosa e avere di nuovo un centro comunitario.”
Tra una pasta testata e l'altra, Cecilia Babonetti ha detto di aver iniziato a cucinare per Taste of Italy perché voleva restituire qualcosa alla comunità. Nonostante la sua mancanza di esperienza culinaria professionale, lei e le sue figlie hanno preparato rapidamente antipasti, piatti principali e dessert per oltre 210 persone presenti. Ha detto che è stato più facile organizzare l'evento quest'anno grazie alle nuove strutture.
“L'ho fatto per molti anni e poi mi sono fatto da parte, sentendomi esausto e avendo bisogno di un po' di sollievo”, ha detto Babonetti. “Ma con il nuovo edificio mi hanno chiesto di rifarlo quest'anno e sono stato molto contento. È una struttura fantastica, come puoi vedere, abbiamo di tutto.”
“Ero semplicemente una casalinga, non ero una professionista in cucina o altro, ma facevo molto catering e cose del genere”, ha aggiunto. “La cucina è eccezionale, perché nel vecchio edificio era molto limitata. È fantastica con tutte le attrezzature moderne, non si può chiedere di più. Spero che tu abbia passato una bella serata.”
I visitatori avevano molto da fare prima che il cibo fosse servito. Dopo il check-in, i partecipanti hanno potuto scattare le proprie foto nella cabina fotografica, partecipare a una lotteria 50/50 e visitare alcune delle aree esterne del centro acquatico. Con una raccolta stimata di 10.000 dollari, i profitti andranno al budget del dipartimento ricreativo, secondo i funzionari della città.
In una precedente riunione del Consiglio comunale, il presidente pro tempore del Consiglio Donald Manno ha affermato che tutto il denaro utilizzato sarà destinato a tornare ai residenti sotto forma di programmi nuovi e migliori.
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