Una donna è morta dopo aver mangiato ciò che veniva commercializzato come “vegetariano” Tiramisù. La ventenne aveva richiesto il dolce vegano a causa della sua grave allergia al latte.
La maggior parte del tiramisù contiene uova e latte, ma esiste una versione vegana del dessert, che in genere è preparata con aquafaba, yogurt vegetale e latte di cocco, il che significa che è privo di latticini e prodotti di origine animale.
Poiché aveva un'allergia al latte, la donna ordinò un tiramisù “vegano”, ma morì poco dopo aver mangiato il dolce.
Una donna soffre di una reazione allergica dopo aver mangiato un tiramisù vegetariano
Il 26 gennaio 2023, la ventenne Anna Bellisario è andata a cena fuori con il suo ragazzo in una catena di hamburger vegani chiamata Flower Burger a Milano, Italia. Ho ordinato un piatto chiamato… “Tiramisùn Mashirpa”.
conoscenza Aveva una grave allergia al latteLa ventenne si è assicurata di controllare l'etichetta per vedere quali ingredienti fossero inclusi (i dolci serviti al Flower Burger sono già pronti) ma ha comunque chiesto “maggiori informazioni” prima di mangiare il dolce, ha riferito un quotidiano italiano. Corriere della Sera menzionato.
Dopo aver scansionato gli ingredienti per accertarsi che non ci fossero latticini, la donna mangiò qualche cucchiaiata di tiramisù, ma subito dopo, Ha iniziato a tossire e ad avere difficoltà a respirare. Il rapporto indica che è corsa in bagno per cercare di vomitare e ha preso le medicine per l'asma.
Ha provato anche a usare il cortisone che porta con sé, ma… Ha perso conoscenza a causa dello shock anafilattico.
La donna è rimasta in coma per 10 giorni all'ospedale San Raffaele di Milano. Morì il 5 febbraio 2023 e in quel momento fu ordinata l'autopsia.
Anna Bellisario soffre di allergia al latte fin dalla nascita. Secondo quanto riferito, ha mangiato al Flower Burger diverse volte in passato e non ha mai avuto problemi.
Tracce di latticini trovate nel tiramisù 'vegano'
Alle spalle la madre e la figlia che gestiscono l'azienda di pasticceria “vegetariano” Il tiramisù è attualmente sotto inchiesta. Potrebbero essere accusati di omicidio colposo. Insider italiano Ho identificato l'azienda di pasticceria come Tiramisun.
Tiramisone serve dolci già pronti per il ristorante di hamburger vegetariani dove hanno mangiato Anna Bellisario e il suo ragazzo. Fornisce inoltre dolci ad altri 62 ristoranti in Italia.
A seguito dell’accaduto, il Ministero della Salute italiano ha ordinato il ritiro del tiramisù “vegetariano”. Dopo ulteriori ricerche, nel tiramisù prodotto da Tiramisun sono state trovate tracce di latte e proteine del latte.
Inoltre, sono state trovate tracce di uova nella maionese “vegana” spalmata sul panino ordinato dal ventenne mentre si trovava al ristorante.
Si ritiene che la pasticceria abbia “confuso” gli ordini per uno dei dolci contenenti latte. “All'inizio di questa settimana, i pubblici ministeri Tiziana Siciliano e Luca Gaglio hanno mostrato una ricostruzione delle intercettazioni al giudice Fiammetta Modica che ha ordinato l'interdizione dei negozianti”, definendolo “un quadro inquietante di spregiudicatezza”, ha riferito il sito americano “Space”. donna.
Il tiramisù “vegano” e la maionese “vegana” consumati da Anna Bellisario non sono gli unici prodotti per i quali il Ministero della Salute ha riscontrato la presenza di tracce di latticini. L'anno scorso un budino servito in pasticceria fu rimosso perché probabilmente conteneva latte non indicato sull'etichetta.
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