Cosa aspettarsi da The Italian Daughter a North Scottsdale

SCOTTSDALE, ARIZONA – Melissa Maggiore ricorda suo padre, il famoso chef della Fenice Tommaso Maggiore, pieno di vita, passione, sempre sorridente e ridente, e “aveva questo dono di far sentire importante ogni persona della sua vita – siano essi clienti o famiglia – -. “

Quando è morto all’inizio di quest’anno dopo una battaglia di quasi due anni contro il cancro, ha detto che ha iniziato a pensare e voleva fare qualcosa per onorare la sua eredità.

Dal momento che cucinare e possedere ristoranti sono di famiglia, aprire il proprio ristorante sembrava naturalmente azzeccato.

“Volevo solo rendere omaggio a lui ea tutto ciò che ho imparato. Mi ha ispirato per tutta la vita. Mi ha sempre insegnato che un pasto non è solo cibo, ma le persone intorno alla tavola e niente è più importante di condivisione. È un buon pasto “, ha detto a ABC15.

Venerdì 16 aprile Maggiore ha aperto il suo ristorante, The Italian Daughter Cucina + Cocktails, a North Scottsdale, vicino a Pinnacle Peak Road e Scottsdale. È occupata dal luogo in cui suo padre ha aperto uno dei suoi ultimi ristoranti, Tomaso’s When In Rome.

Ha descritto il suo ristorante come “ottimo cibo italiano” e ha detto che il menu contiene alcune delle ricette di suo padre, piatti e pizze classici e tradizionali italiani, oltre a un innovativo piatto di carne e formaggio. Ha detto che tutto è fatto da zero, comprese le salse e la pasta.

Ha detto che il ristorante eseguirà anche musica dal vivo ogni sera.