“Sono nato e cresciuto nel nord della Moldova, dove si cucina bene e molto”.

Scopri i gusti e la passione per la cucina di Corina nella nostra intervista:

Il tuo cibo preferito?

“Il mio cibo preferito è la paprika e tutto quello che posso cucinare con loro.”

Dessert preferito?

“Il mio dolce preferito è il tiramisù, ma ultimamente adoro i dessert vegani crudi.”

Il cibo più strano che tu abbia mai assaggiato?

“Penso che tutti i piatti dei paesi esotici che ho visitato mi siano sembrati strani a prima vista. Pensavo che in Giamaica sarei stato ancora affamato di ogni pasto, ma in seguito ho trovato qualcosa per i miei gusti. Lo SRI Lanka aveva anche molti piatti che non capivo, alcuni sono molto caldi, Altri sono molto diversi per i miei gusti. “

Cosa non mangeresti anche se fossi torturato?

“Non mangerò serpenti e rane e tutti i tipi di vermi in nessuna forma.”

Tu cucini

“Sì, cucino e mi piace farlo, ma ultimamente non lo faccio molto. Cucino ogni tanto quando vengono la famiglia ospitante o gli amici intimi. Sono nato e cresciuto nel nord della Moldova, dove si cucina molto bene e molto.”

Che cibo hanno cucinato per la prima volta, com’è stato?

„Non credo di ricordare il primo cibo cotto, ma i peperoni al pomodoro sono stati tra i primi cibi cotti nell’infanzia. Il suo sapore è impareggiabile. Penso di poter fare il peperone più delizioso “.

Qual è il piatto migliore per te?

“Ci sono molti piatti che i miei amici mi chiedono di cucinare, bistecca di coniglio, peperoni con riso, frittelle norvegesi”.

Quali spezie usi più spesso?

“I classici, sale, pepe e spezie non sono la mia bontà più forte, non ho imparato a fare amicizia nei gusti più sottili.”

Quali spezie conosci?

Sale, pepe nero, pepe bianco, alloro, timo, chiodi di garofano, senape, timo, rosmarino … ecc

Qual è il cibo che ti ricorda l’infanzia?

“Pane cotto nel forno della nonna, muffin, succo di mamma, biscotti di Natale.”

Cosa metti tradizionalmente sulla tavola di Natale e Capodanno?

“Cibo tradizionale, insalate e alcuni frutti di mare.”

Cosa ne pensi dello stile di vita vegano, quanto è difficile rinunciare alla carne?

“Ho un’ottima opinione. Per più di 30 giorni ho adottato questo stile di vita e mi sento rilassato. Non sono vegetariano al 100%, ma dal lunedì al venerdì lavoro 🙂 Il sabato e la domenica sono giorni di carezze. Non posso dire che mi manchi la carne. Quindi è stato come Facile per me, è stato difficile, ci sono stati diversi tentativi di adottare un tale metodo “.

Sale o zucchero?

zucchero

Te o caffè?

caffè

Vino o cognac?

vino