Parti per un emozionante viaggio attraverso una delle più grandi regioni vinicole del mondo. Dalla Toscana a Verona e le tante provincie in mezzo, Ristorante italiano Carrabba invita gli ospiti a Scopri l’Italia Durante una cena a base di vino a settembre
Presentati martedì 12 settembre alle 18:30 per $ 55 a persona, gli chef di Carrabba hanno creato quattro portate sapientemente abbinate ai vini delle migliori regioni italiane.
Guarda per intero Scopri l’Italia Il menu della cena con vino è qui:
Primo seminario:
Insalata di barbabietola rossa e formaggio di capra: Lattuga romana e spinaci, leggermente conditi in una vinaigrette di fichi con barbabietole arrostite, pomodori, peperoni rossi arrostiti e formaggio di capra, cosparsi di pancetta.
- accoppiato Duetto Bertani di Pinot Grigio – Sauvignon Blanc.
Secondo periodo:
Penne Con Crema Di Pepe Nero E Salsiccia: Penne e salsiccia italiana in salsa cremosa al pepe nero con pomodori arrostiti, funghi saltati e formaggio grattugiato condito con chiffonade di basilico fresco.
- accoppiato II Boro “Piane de Nova” Supertuscan.
Terza sessione:
Vuoi il pollo: Petto di pollo grigliato condito con salsa grill Mr. C, olio d’oliva ed erbe aromatiche, condito con pomodori, olio d’oliva, basilico, aglio e formaggio gorgonzola fuso. Servito con broccoli fritti.
- accoppiato Fontanafreda Sierralonga Barolo.
Quarta sessione:
Mousse al cioccolato con fragole fresche: Strati di vellutata mousse al cioccolato e salsa alle fragole, guarniti con fragole fresche, panna montata e menta.
- accoppiato Allegrini Valpolicella.
Per ulteriori informazioni e per rispondere alla chiamata, visitare il sito https://www.carrabbas.com/.
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