Perché le prenotazioni sono così importanti quando si esplorano i ristoranti in Italia

In Italia, La cena è avvenuta. Non taglierai la pizza a piedi mentre corri alla stazione della metropolitana. A colazione è perfettamente accettabile sorseggiare un cappuccino e un cornetto stando in piedi al bar, ma per la cena niente del genere andrà bene. La cena all’italiana dura due o tre ore in una notte normale. Anche i server in Italia non mettono fretta agli ospiti. Cenare è un evento sociale e il conto non arriva finché non lo ordini. Molti ristoranti sono anche più piccoli dei ristoranti, spesso enormi Ristoranti italiani negli Stati Uniti, che limita anche il numero di tabelle disponibili. (Adoriamo Olive Garden tanto quanto il prossimo buongustaio, ma ci aspettiamo una gamma più piccola in Italia.) In breve, non aspettatevi di sentire l’ospite dirvi che il tavolo “dovrebbe aprire tra 15 minuti”. Se la casa è piena all’ora di cena, quella sera sei sfortunato.

In America, gli orari dei pasti sono in gran parte una questione di preferenze personali. Forse ceni intorno alle 18:30 ogni sera, ma i tuoi genitori mangiano alle 17:00 e il tuo coinquilino non ha fame fino alle 21:00. In Italia gli orari dei pasti sono fissati nell’arco della giornata. Il pranzo viene consumato tra le 13:00 e le 14:30, mentre la cena viene consumata tra le 8:30 e le 10:30. Pertanto, quando si cena fuori in Italia, effettuare una prenotazione può essere fondamentale per assicurarsi di avere un tavolo all’interno di queste finestre.

Per saperne di più: I cibi del ristorante sono sempre più buoni di quelli che prepari a casa

Quando prenoti la tua prenotazione?

Nelle zone turistiche potresti riuscire a prenotare un tavolo un giorno prima o anche il giorno stesso, soprattutto per un gruppo di una o due persone. Nei ristoranti più affermati o rinomati, potrebbe essere necessario prenotare questo rizo con qualche settimana o addirittura un mese di anticipo, soprattutto per un gruppo numeroso. Se cerchi la spontaneità mentre viaggi, puoi comunque cenare in quel grazioso bistrot che hai incontrato durante la tua passeggiata. Tieni presente che di solito è prevista la prenotazione, anche se chiami il ristorante qualche ora prima di voler mangiare. Per ottenere il meglio da entrambi i mondi, mentre pianifichi il tuo viaggio, prenota in anticipo due o tre ristoranti dalla tua lista da non perdere, quindi lascia il resto dei pasti per qualunque ristorante scopri lungo il percorso.

Suggerimento da professionista: se vedi un ristorante che pubblicizza una cena alle 19:00, mangiare lì ti posizionerà immediatamente come turista perché quello è il target demografico. La maggior parte dei ristoranti italiani chiude tra le 15:00 e le 19:00. Se cenare presto è il tuo stile, prenota comunque quanto prima vuoi Mangia come un localeprenota il tuo tavolo per più tardi nel corso della giornata.

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