L’affresco trovato a Pompei non raffigura il famoso piatto italiano – Winnipeg Free Press

Un affresco di natura morta recentemente scoperto nel sito archeologico di Pompei sembra una pizza, ma non lo è, hanno detto martedì gli esperti del sito archeologico.

Sottolineano che gli ingredienti principali necessari per realizzare il famoso piatto italiano – pomodori e mozzarella – non erano disponibili quando il murale fu dipinto circa 2000 anni fa.

I pomodori sono stati introdotti in Europa dalle Americhe solo pochi secoli fa, e alcune storie suggeriscono che la scoperta della mozzarella abbia portato direttamente all’invenzione della pizza nella vicina Napoli nel XVIII secolo.

Invece, hanno detto gli esperti, si ritiene che l’immagine sia una focaccia condita con frutta, compresi melograni e possibilmente datteri, rifinita con spezie o una sorta di pesto. Viene servito nell’affresco su un piatto d’argento con accanto un bicchiere di vino.

Il contrasto tra un pasto frugale servito in un ambiente elegante, indicato da un vassoio d’argento, non è dissimile da una moderna pizza”, che nasce come piatto povero nel sud Italia, e che ha conquistato il mondo ed è servita anche nelle stelle forma”, ha detto Gabriele Zuchtriegl, responsabile del sito di Pompei. archeologo”.

L’antica città romana di Pompei fu distrutta dall’eruzione del vicino Vesuvio nel 79 d.C. L’evento improvviso e mortale ha lasciato intatta gran parte della struttura, mummificata nella cenere vulcanica, e il sito è ora un importante progetto archeologico e attrazione turistica.