Inama Soave Classico ‘Carbonare’ 2019, Verona, Italia

Questo è il Soave al suo meglio, un ottimo esempio di uno dei vini più famosi d’Italia e uno dei più apprezzati dei vini bianchi.

soave Viene dal Veneto nel nord-est Italia, insieme al colore rosso ValpolicellaÈ familiare ai bevitori di vino di questo paese da generazioni, tutti elementi onnipresenti nelle carte dei vini di innumerevoli ristoranti italo-americani.

Mentre gli oceani sono prodotti da esso, e gran parte di esso è prodotto in quantità grandi e ordinarie, il vino è chiamato “Soave Classico“In genere una spanna sopra. Provengono dalla zona di produzione originaria del Soave – da vigneti ultracollinari in terreni vulcanici a bassa resa – il che rende il vino ancora più speciale”.

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Inma 2019”carbonaroIl Soave Classico è uno di questi, realizzato al 100% Garganeja Uva – la principale varietà del Soave – questo meraviglioso vino appena uscito si distingue per la sua stratificazione e mineralità. Le note e i sapori di pera, pompelmo rosa, fiori bianchi, mandorla e pepe bianco continuano fino alla fine. La sua brillante acidità gli conferisce un potere rinfrescante, così come la moderata gradazione alcolica di 12,5%.

E’ un ottimo vino per piatti di pesce, sushi e verdure. Come la maggior parte dei vini bianchi, non dovrebbe essere bevuto troppo freddo: scoprirai che i sapori esplodono man mano che il vino si scalda un po’. Proviene da un unico vigneto, Carbonari, nella zona del Soave Classico e viene affinato in acciaio per 12 mesi senza esposizione di rovere.

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Il Famiglia Enama Soave Classico produce vino da oltre mezzo secolo e coltiva le sue uve in alcuni dei migliori vigneti della regione. Il $ 28 Carbonare Soave Classico è una testimonianza della qualità del terroir e della vinificazione e dei vini Soave in generale, se prodotti con la mano destra.

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