I gemelli identici seguono una dieta vegetariana e a base di carne per 12 settimane per vedere cosa è “più sano”: ecco cosa hanno trovato

Il dibattito sulla salute di una dieta a base di carne o vegetale va avanti da anni e probabilmente continua da decenni.

Il discorso si è ora evoluto in campagne sul campo e sui social media in cui ogni gruppo cerca di ostentare i benefici del mangiarlo in modi innovativi e talvolta scientifici.

Poiché le opinioni, le osservazioni e le raccomandazioni sugli alimenti vegetali e sulla carne sono molto soggettive, non è possibile trarre un’unica conclusione.

Ma ora, un gruppo di gemelli identici ha escogitato un approccio più realistico per determinare cosa è meglio o “sano”.

Hugo e Ross Turner hanno partecipato a uno studio in cui uno seguiva una dieta a base vegetale mentre l’altro mangiava carne.

Hugo ha smesso di mangiare carne e latticini per 12 settimane e Ross ha deciso di attenersi a una dieta a base di carne, pesce e latticini.

L’esperimento, che in realtà faceva parte di uno studio del Kings College di Londra, ha visto i due consumare la stessa quantità di calorie ogni giorno e fare gli stessi allenamenti in palestra.

“Ero a dieta vegana e ha davvero influenzato il tuo corpo”, ha detto Hugo alla BBC, riconoscendo che passare a una dieta vegana non è stato facile.

Ha detto che stava mangiando più frutta e noci di prima. Ciò significa che i suoi livelli di zucchero erano saturi durante il giorno e aveva più energia. D’altra parte, il suo fratello gemello mangiatore di carne ha detto che si sentiva “estremamente energico” in alcuni giorni e basso in altri. In altre parole, i suoi livelli di energia non erano costanti.

Ma i livelli di energia di Hugo erano più o meno gli stessi durante la sua dieta.

Un’altra differenza notevole è stata il cambiamento nei batteri intestinali. Hugo ha detto che la diversità dei suoi batteri intestinali è diminuita ma che i batteri di suo fratello sono rimasti gli stessi.

Entro la fine di 12 settimane, Hugo ha visto una diminuzione del suo peso corporeo totale e del livello di colesterolo. Ma i due hanno detto che non c’era “differenza significativa, se del caso”. Hugo è sceso da 185 libbre a 181. Il peso di suo fratello è aumentato a 189 libbre.