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Alzi la mano chi ha tante zucchine. 🙋🏻♀️ Che tu stia coltivando zucchine nel tuo giardino o ricevendo cesti di zucchine estive da amici e vicini a casa tua, c’è sempre abbondanza di zucchine in estate. Fortunatamente, le zucchine sono un ortaggio incredibilmente versatile che può essere utilizzato in molte ricette dolci o salate. Dalle frittelle di zucchine con gocce di cioccolato alle frittelle di zucchine, queste ricette di zucchine facili e deliziose ti aiuteranno a consumare il tuo brodo.
Foto di Johnny Miller (Clarkson Potter, 2021)
Questa pasta primavera estiva presenta un mix colorato di zucchine arrostite, mais e pomodori ed è condita con formaggio grattugiato, basilico fresco e pinoli tostati. È un ottimo modo per consumare tutte le verdure dai colori vivaci che sono in abbondanza in questo momento. Ottieni la ricetta
Ratatouille riunisce le migliori verdure estive: melanzane, zucchine, peperoni, pomodori ed erbe fresche. Non solo è nutriente, ma è anche pieno di sapore. il segreto? Cuocere ogni verdura separatamente prima di mescolare, in modo che ognuna esca. Prepara un lotto generoso durante il fine settimana e avrai una varietà di pasti per la settimana! Ottieni la ricetta
Uno dei preferiti dai fan (e dalla famiglia) dalla mia raccolta di ricette di zucchine, questo pane è pieno di zucchine, noci croccanti e ribes dolci. Per i bambini o gli amanti del cioccolato, sostituisci le gocce di cioccolato con una deliziosa alternativa. Con il calore della cannella e un pizzico di noce moscata, la sua spezia risalta davvero. Goditela come una delizia mattutina o con il tuo caffè pomeridiano. Ottieni la ricetta
Cerchi un modo nuovo e divertente per utilizzare le zucchine extra? Trasformalo in spaghetti! Ripieno di pesto e condito con parmigiano e pinoli tostati, è una deliziosa alternativa a basso contenuto di carboidrati alla pasta.. Scopri la ricetta.
Amerai quanto sia facile preparare questo contorno estivo con mais saltato, zucchine, pomodori e cremoso formaggio di capra. È l’abbinamento perfetto per pesce alla griglia, pollo o bistecca. Ottieni la ricetta
Voglia di una colazione veloce o di una gustosa merenda pomeridiana? Concediti queste frittelle di zucchine approvate dai bambini, ripiene di zucchine fresche e ricche gocce di cioccolato. Ottieni la ricetta
Morbido e ricco di un ricco sapore di cioccolato, questo pane riceve una spinta nutritiva da tante zucchine appena grattugiate. Il cacao in polvere conferisce un gusto intensamente cioccolatoso, mentre le briciole di cioccolato agrodolce creano sacche sciolte in tutta la pagnotta. Ottieni la ricetta
Leggere e croccanti, queste frittelle di zucchine prendono il loro sapore dal formaggio feta piccante, cipollotti e aneto fresco. Ti farà sicuramente aspettare con ansia la stagione delle zucchine. Ottieni la ricetta
Questo contorno semplice ed estivo di zucchine saltate, cipolla rossa e pomodorini dolci offre un sapore e una presentazione eccezionali. Abbinalo a bistecca alla griglia, salmone al legno di cedro o pollo alla griglia. Ottieni la ricetta
Ricca di zucchine fresche e ricco formaggio cheddar, questa frittata ha un sapore delizioso se servita calda o a temperatura ambiente, perfetta per qualsiasi momento o per un picnic. Ottieni la ricetta
Le zuppe di verdure a base di brodo a volte possono essere un po’ noiose, ma non questa! È pieno di verdure fresche, come zucchine, piselli, carote e sedano. Aggiungi un po’ di pesto piccante e un po’ di Parmigiano-Reggiano al momento di servire, e avrai una ciotola piena di sapore. Ottieni la ricetta
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