L’Italia consente l’uso del tappo a vite – con concessioni

Il Ministero dell’Agricoltura italiano ha modificato il suo decreto del luglio 1993 per consentire l’imbottigliamento di alcuni – ma non tutti – i vini DOCG con tappo a vite.

Tuttavia, l’emendamento non si estende ai vini che riportano in etichetta il nome di una sottoregione o di un vigneto.

La modifica della legge fa seguito a un lungo dibattito iniziato nell’ottobre 2006 dopo l’arrivo di una lettera di David Gleave MW, amministratore delegato di Liberty Wines, in cui si chiedeva una modifica della legge che consentisse di utilizzare solo tappi di sughero come chiusure per i vini DOCG.

Il nuovo decreto è stato ratificato il 13 agosto di quest’anno, ma in una dichiarazione Jeliff ha affermato che non è andato abbastanza lontano, definendolo un “flagrante compromesso”.

“A partire dall’inizio del prossimo anno, prevediamo di iniziare a spedire il Soave Classico con tappo a vite. Ma ecco l’inghippo. Possiamo spedire sia il Soave Classico che il Soave Superiore DOCG con tappo a vite, ma non il Soave Classico Superiore DOCG.

“Quest’ultimo vino deve essere tappato. Un tale compromesso fa ben poco per promuovere l’immagine dell’Italia come paese produttore di vino innovativo e di qualità, soprattutto quando attualmente importiamo Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Puligny Montrachet Premier Cru e altri vini europei vini.” sigillato sotto un tappo a vite.

La dichiarazione continua che Liberty è stata in contatto con i suoi produttori per vedere quali entreranno nel nuovo blocco consentito, ma sottolinea che l’annuncio del ministero è solo un ostacolo in meno nel sistema burocratico italiano.

“L’ordinanza ha tolto l’ostacolo che prima si frapponeva a quei produttori che volevano utilizzare il tappo a vite, ma sottolinea che ogni cambiamento deve essere sollecitato dai consorzi locali.

READ  Le banche di investimento stanno lottando in un mondo di alti tassi di interesse

“Non appena la maggioranza dei membri di una federazione ha votato a favore di un cambiamento, la legge (disciplinare) modificata per quel particolare distretto sarà inviata a Roma per l’approvazione”.

Finora, ha detto, i produttori di Chianti, Gavi, Barolo e Barbaresco hanno effettuato ordini per le produzioni consortile per attuare il cambiamento.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.