L’Italia celebra la nascita di una mucca dell’altopiano con cornamuse e whisky al tiramisù

Saluta Gino la mucca di montagna. È molto sottile (Immagine: SWNS)

La nascita di una mucca delle Highlands italiane è stata celebrata in vero stile scozzese, con cornamuse e tiramisù al whisky.

La gente ha indossato gonne, ha fatto alcuni balli delle Highland e ha persino mangiato torte di mucche delle Highland per dare il benvenuto al vitello Gino al parco Orte Generali di Torino.

Quando si trattava di decidere il suo nome, la gente del posto doveva scegliere tra Gino, in onore dell’eroe torinese della prima guerra mondiale Gino Lisa, Scutino per evocare la Scozia o William dopo William Wallace.

Viene ufficialmente chiamato Gino alla festa, che è soprannominata “Scottish Welcome”.

Orte Generali ha acquistato due mucche delle Highland a settembre, Tina e Babu, e ora la famiglia prospera nel parco che un tempo era una terra desolata.

Un tempo era disseminato di immondizia e detriti, ma da allora è stato trasformato in un progetto di giardino guidato dai cittadini composto da 160 giardini botanici.

Le verdure coltivate sulla terra, mantenute libere dalle erbacce grazie alle mucche, sono ora vendute dalle bancarelle.

Le mucche delle Highlands sono adattate per sopravvivere nelle temperature nebbiose e fresche e aiutano a mantenere in ordine il mini parco pascolando sul terreno.

Un suonatore di cornamusa ha suonato alcune melodie per la gente del posto in gonna (Foto: SWNS)
Gino si unisce a Tina e Babu che vivono anche loro nell’orto comunitario (Immagine: SWNS)
Le mucche dovevano sdraiarsi dopo tutti i festeggiamenti (Immagine: SWNS)

Sono diventati una risorsa pubblica, ha detto Stefano Olivari, fondatore di Orti Generali.

“Gli animali al pascolo da soli e la natura fanno quello che può essere un costoso servizio pubblico”.

“Cose come gli Orti Generali per la città rappresentano un esempio di progettazione virtuosa, che permette di conservare ed esplorare nuove forme di agricoltura urbana in una rinnovata visione del tessuto urbano, nell’ottica del fatto che entro il 2050 le città ospiteranno il 70% della popolazione mondiale.

“Le forme di pascolo ambientale sono già presenti in altre aree verdi della città e la nascita del nuovo vitello è un grande segnale che possiamo dare impulso a questa tendenza”.

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